300 g Digestive küpsiseid
100 g võid
u 500 g maasikaid
2 dl suhkrut
800 ml maitsestamata jogurtit
poole sidruni riivitud koor
8 lehte zhelatiini
Purusta Digestive küpsised ja sega sulavõiga. Suru 26 cm läbimõõduga lahtikäiva koogivormi põhja.
Purusta maasikad suhkruga, st tee toormoos. Jäta 5 maasikat terveks. Sega jogurt, maasikamoos ja riivitud sidrunikoor. Lisa leotatud ja sulatatud zhelatiin. Vala segu tordipõhjale. Lõika terveksjäetud maasikad pikkupidi neljaks ja laota jogurtisegusse. Lase külmas tarretuda.
Võid valmis tordist väljapiiluvatele maasikatele raputada veidi tuhksuhkrut ja kaunistada mündi-või melissilehekestega.
Kes tahab rammusamat kooki, võib poole jogurtikogusest asendada kergelt vahustatud 35%-lise koorega.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar